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“辣不怕、不怕辣”可不要舒服了嘴伤了身!

  “酸、甜、苦、辣、咸、谈”种种口味的美食,一定有一款是你钟爱滴!

  在我国,有些地域的人独爱食辣,可谓是嗜辣成性、无辣不香。而这其中又以湖南、四川、贵州、湖北人食辣最为突出,俗话说:“湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣,湖北人不辣怕。”

  说起辣味,大家想到的是它带给口腔的那股又热又痛的感受,不少人还喜欢吃完它那种大汗淋漓的畅快感。什么辣子鸡、麻婆豆腐、香辣蟹、剁椒鱼头、重庆酸辣粉.....光听名字就流口水!

  辣椒可说是不折不扣的好东西,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒又有营养味道也好,但不要贪多,特别是爱美的女生,小心长痘痘、便秘、痔疮哦。

  在中医理论中,春季正是肝气上升的时节,此时饮食需减咸酸,增辛辣,助肾补肺,安养胃气,顺养肝气。吃辣只要适当,它还给你身体带来意想不到的好处。

  暖胃驱寒,辣椒可以温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当的吃些辣椒;

  开胃消食,辣椒能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化;

  降脂、促进血液循环,辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒有一定的药性,能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼;

  止痛散热,辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  除此之外,辣椒还能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化。

  如此好的辣椒,有些人群却不得不少碰它!

  心脏病、高血压患者不宜吃辣

  辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也会妨碍原有的心脑血管病的康复。

  肾脏不好者不宜吃辣

  辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重的可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。

  肠胃不好者不宜吃辣

  辣椒素的刺激,会导致粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

  便秘者不宜吃辣

  辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。

  眼病患者不宜吃辣

  有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

  甲亢患者不宜吃辣

  甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。

  正在服药者不宜吃辣

  辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。

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